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香肠炒杂粮饭的做法步骤

1.将玉米碴，糙米，大米洗净，加入适量水，蒸熟。（平常怎么蒸米饭就怎么蒸，也可以用自己喜欢的杂粮）

2.胡萝卜和莴笋去皮，洗净，切小丁。

3.香肠切小丁。

4.炒锅放油，先放入胡萝卜丁炒软。

5.再放入窝笋丁和香肠丁翻炒。

6.倒入杂粮米饭，翻炒均匀。

7.加入适量盐，炒匀。

8.撒入少许葱花，拌匀，出锅。